Vous cherchez quelque chose d'amusant à faire ce week-end ? Ne cherchez pas plus loin que le Salmon River Winter Festival, qui se tient du 17 au 19 janvier dans le nord du comté d'Oswego ! Le plus grand attrait de ce week-end est son défi culinaire annuel, au cours duquel les visiteurs peuvent goûter les délicieux produits proposés par les entreprises locales et voter pour leur favori.
Un échantillon de macaroni au fromage à la poitrine de porc de Pond Pit BBQ pendant le festival d'hiver de Salmon River l'année dernière.
Comment fonctionne le défi alimentaire ?
Chaque nuit du festival d'hiver est consacrée à un défi culinaire différent. De nombreuses entreprises locales s'inscrivent pour participer, et les visiteurs achètent des bulletins de vote et votent ensuite pour leur plat préféré. L'événement débute le vendredi de 16 heures à 21 heures avec des macaronis au fromage. Le samedi, le défi de la marche des ailes de poulet a lieu de midi à 18 heures, et le défi du chili a lieu le dimanche de midi à 18 heures.
Un échantillon de chili du Salmon River Winter Festival de l'année dernière.
Quelle est la quantité de nourriture échantillonnée ?
Les participants peuvent se rendre dans autant de lieux participants qu'ils le souhaitent pour goûter les plats et inscrire leurs votes. Les échantillons sont de deux onces pour les macaronis au fromage, de deux ailes pour les ailes de poulet et de deux onces pour le chili.
Échantillon de macaroni au fromage au porc effiloché du 11 North Bar and Grill lors du Salmon River Winter Festival de l'année dernière.
Quel est le coût ?
À partir du mercredi 15 janvier, les bulletins de prévente peuvent être achetés à la Half-Shire Historical Society (1100 Co. Rte. 48, Richland, N.Y.) ou à Designs of Elegance (3891 Rome Rd., Pulaski, N.Y.) pour une réduction de 18 $ pour les trois défis alimentaires. À partir du vendredi 17 janvier, des bulletins de participation pour une seule journée seront vendus dans chaque établissement participant. Les bulletins sont vendus au prix de 5 dollars pour les défis macaronis au fromage et chili, et au prix de 10 dollars pour la marche des ailes de poulet. Des cartes sont fournies au dos de chaque bulletin, avec la liste des lieux participants et leurs adresses.
Un échantillon d'ailes au Mill House Market lors du Salmon River Winter Festival de l'année dernière.
Quelles sont les entreprises qui participent au défi alimentaire ?
La liste ci-dessous indique tous les restaurants participants. Si un établissement ne participe pas aux trois défis, cela est indiqué entre parenthèses. (MC-macaroni au fromage, W-ailes de poulet, C-chili)
- Hôtel Altmar : 6 Mill St., Altmar ; 315-298-5460(MC, C uniquement)
- Mill House Market : 3790 NYS Rte. 13, Pulaski ; 315-298-4104(MC, W only)
- Stefano's Pizzeria : 3852 NYS Rte. 13, Pulaski ; 315-298-1122 (W uniquement)
- Pulaski VFW : 4815 Salina St., Pulaski ; 315-298-2660(C uniquement)
- RiverHouse Restaurant : 4818 Salina St. Pulaski ; 315-509-4281(MC, W only)
- LD's on the River : 4838 Jefferson St., Pulaski ; 315-509-4254
- Théâtre Kallet : 4842 Jefferson St., Pulaski ; 315-298-0007 (W only)
- Ma Barker's Tavern : 5095 US Rte. 11, Pulaski ; 315-298-2475 (MC, C uniquement)
- 11 North Bar and Grill : 5233 US Rte. 11, Pulaski ; 315-298-5858
- End Zone/Factory Sports Bar : 3435 Maple Ave, Pulaski ; 315-298-7788
- Hôtel Richland : 243 Main St., Richland ; 315-298-0303
- Brandon's BBQ à la Half-Shire Historical Society : 1100 Co. Rte. 48, Richland ; 315-298-2986
- Olde School Pub (The Martin Inn & Pub) : 2066 Harwood Dr., Sandy Creek ; 315-387-7047
- Buster's Pit Stop 2 : 6059 S. Main St., Sandy Creek ; 315-387-7001
- Pond Pit BBQ : 8883 NYS Rte. 3, Sandy Creek ; 315-387-7261
- Église Grace Point : 228 Co. Rte. 62, Pulaski ; 315-298-6070 (C uniquement)
- 3M's Sandbar and Restaurant : 8431 NYS Rte. 3, Pulaski ; 315-387-7116
- Kyle's Wigwam : 45 Wigwam Dr., Pulaski ; 315-387-7177(W uniquement)
- Fairways and Dreams : 6927 NYS Rte. 3, Pulaski ; 315-509-4542(MC, C uniquement)
Les restaurants feront-ils quelque chose de spécial pendant le défi alimentaire ?
Plusieurs établissements accueilleront des concerts tout au long du week-end ! Dégustez de délicieux échantillons et écoutez les performances d'artistes populaires de la scène musicale du comté d'Oswego. Le vendredi soir, rendez-vous au End Zone/Factory Sports Bar pour écouter Brett Falso et Joe Battles de 19 à 22 heures. Le samedi après-midi, Joe Battles sera au 11 North Bar and Grill de midi à 15 heures, et Brett Falso sera au LD's on the River de 13 à 16 heures. À 19 heures le samedi, Roadhouse Prophets se produira au Olde School Pub (The Martin Inn & Pub). Mariah McConnell se produira de 19 à 23 heures le samedi au End Zone/Factory Sports Bar et de 17 à 20 heures le dimanche au Richland Hotel.
La Société historique de Half-Shire organisera des cérémonies d'ouverture samedi dans la grange Grant Memorial, située derrière le bâtiment principal. Une cérémonie d'allumage de la torche aura lieu à midi, suivie d'un charmant spectacle de danse du balai par les Lake Ontario Broom Riders.
Les Lake Ontario Broom Riders avec l'ours du Salmon River Winter Festival lors de l'événement de l'année dernière.
Qu'y a-t-il d'autre à faire que de relever le défi alimentaire ?
Profitez de l'hiver dans le Salmon River Winter Festival en vous rendant au Selkirk Shores State Park (7101 NYS Rte. 3, Pulaski, N.Y.) pour vous amuser en plein air ! Bien que les rénovations du parc limitent l'accès des visiteurs, des activités sont toujours proposées pendant le week-end. De 8 h à 15 h, samedi et dimanche, participez à une amusante promenade mystérieuse "Hector the Fox", louez gratuitement des raquettes et réchauffez-vous avec du chocolat chaud et du pop-corn gratuits au bureau du parc.
Pour ceux qui souhaitent rester à l'intérieur, la société historique de Half-Shire organisera une exposition d'artisanat avec du café, du thé et du chocolat chaud gratuits de 16 à 21 heures le vendredi et de 11 à 18 heures le samedi et le dimanche. Le plaisir familial se poursuit à Half-Shire le lundi de midi à 17 heures avec la journée de l'artisanat pour les enfants ! L'événement comprend un déjeuner léger, des travaux manuels, des jeux et d'autres activités.
Si vous souhaitez passer un week-end particulièrement créatif, rendez-vous au Salmon River Fine Arts Center (4848 Jefferson St., Pulaski, N.Y.) pour ses cours uniques ! Deux cours auront lieu le samedi, le premier de 10 h à 13 h. La première session est l'occasion de jouer avec les techniques de superposition de collages, tandis que la seconde session se concentre sur la capture de petits détails avec des pastels de 14 h à 16 h. Les deux cours sont payants (25 $ chacun) et sont ouverts aux personnes âgées de 14 ans et plus. Pour plus d'informations ou pour vous inscrire à un cours, visitez le site web du centre d'art à l'adresse https://salmonriverfineartscenter.com/.
Que faire si j'ai des questions ?
Les détails de l'événement continueront d'être affichés sur la page Facebook du Salmon River Winter Festival à l'adresse https://www.facebook.com/OswegoCountywintercarnival. Si vous avez encore besoin d'aide, n'hésitez pas à appeler l'office de tourisme du comté d'Oswego au 315-349-8322.
Pour plus d'informations sur les événements organisés dans le comté d'Oswego, consultez notre calendrier des événements à l'adresse https://visitoswegocounty.com/events/.