Les week-ends de l'érable de l'État de New York reviennent les 22-23 mars et 29-30 mars ! Faites le plein de sirop d'érable et d'autres friandises à base d'érable, visitez une maison de sucre, apprenez comment le sirop d'érable est fabriqué, et bien plus encore !
Les Maple Weekends ont débuté dans l'État de New York en 1995, alors qu'il ne s'agissait que d'un événement d'une journée, appelé Maple Sunday (dimanche de l'érable). L'événement a pris de l'ampleur et s'étend aujourd'hui sur quatre jours et deux week-ends. Les Maple Weekends sont l'occasion pour le public de rendre visite aux producteurs de sirop d'érable locaux et d'en apprendre davantage sur le processus de fabrication du sirop d'érable. Les visiteurs peuvent déguster des échantillons de différentes sortes de sirop d'érable pur, acheter du sirop et d'autres confiseries à base de sirop d'érable, et découvrir de délicieuses recettes de cuisine et de pâtisserie à base de sirop d'érable.
Célébrez les week-ends de l'érable dans le comté d'Oswego en vous rendant à Yardley Maple ! Yardley Maple est une entreprise familiale de production de sucre d'érable située au 524 Co. Rte. 64, Mexico, N.Y.
Pendant les week-ends de l'érable, Yardley Maple organise une journée portes ouvertes, accueillant le public pour une visite de la sucrerie, une démonstration d'ébullition, etc. Les visiteurs peuvent déguster les différentes variétés de sirop de Yardley et acheter leurs produits préférés.
Sirop d'érable à Yardley Maple lors des week-ends de l'érable précédents
Les plus gourmands voudront également acheter des confiseries à l'érable en plus de leur sirop ! Yardley Maple propose également des friandises à l'érable, notamment du café moulu à l'érable, des bonbons à l'érable, de la crème à l'érable, des arachides enrobées d'érable, du maïs soufflé à l'érable et de la barbe à papa à l'érable.
Maïs soufflé à l'érable et autres friandises à l'érable chez Yardley Maple lors des week-ends de l'érable précédents.
Les New York State Maple Weekends fournissent également des cartes de recettes gratuites pour l'événement, afin que les participants puissent s'inspirer de la manière d'utiliser leurs nouveaux produits de l'érable. Apprenez à préparer un gâteau au fromage granulé à l'érable, un gâteau des anges à la crème d'érable, des gaufres au sucre d'érable et bien d'autres choses encore.
Yardley Maple travaille également avec d'autres petites entreprises locales pendant les week-ends de l'érable. Par le passé, des vendeurs de bougies parfumées à l'érable, d'articles de soins de la peau et d'autres produits ont été présents à Yardley's pendant les deux week-ends.
Produits de l'érable à Yardley Maple lors des week-ends de l'érable précédents
En dehors des week-ends de l'érable, Yardley Maple propose des produits de l'érable à l'achat tout au long de l'année. Les commandes peuvent être passées en ligne ou par téléphone.
Pour plus d'informations sur Yardley Maple, y compris sur les événements du Maple Weekend, visitez sa page Facebook ou appelez le 315-380-1416.
Produits à base de sirop d'érable lors des derniers week-ends de l'érable de Yardley Maple
Bien que Yardley Maple soit le seul établissement du comté d'Oswego à participer aux New York State Maple Weekends, il existe une multitude de producteurs de sirop d'érable dans tout le comté.
Les produits de l'érable sont disponibles toute l'année dans les établissements ci-dessous :
- Maple Help Stock Farm : 207 Hurlbut Rd., Mexico, N.Y. 13114
- Ferme Maple Hollow : 1309 Co. Rte. 85, Hannibal, N.Y. 13074
- Pondview Lodge : 323 Stone Hill Rd., Williamstown, N.Y. 13493
- Sirop d'érable de Willow Creek Farm, 390 Lakeshore Rd, Fulton, N.Y. 13069
- Yardley Maple, 524 Co. Rte. 64, Mexico, N.Y. 13114
Pour plus d'informations sur les New York State Maple Weekends, visitez le site Web à l'adresse https://www.mapleweekend.com/. Pour en savoir plus sur l'agritourisme et les autres attractions du comté d'Oswego, consultez le site https://visitoswegocounty.com/.